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Rezepte

Gegrillte Lammstränge

Zutaten für 4 Personen:

  • 4 Stränge Fergonvi-Lamm
  • Eine Prise Salz
  • 2 getrockneter Knoblauch
  • Petersilie
  • 1 Zitrone
  • Ein Spritzer Olivenöl extra vergine

So kochen wir es:

1. Die Stränge in 5 oder 6 Scheiben schneiden

2. Bereiten Sie eine Sauce aus Petersilie, Knoblauch und Öl zu, die alle gut gehackt und in Mörser und Reserve gehackt sind.

3. Legen Sie die Knäuelscheiben so weit auseinander, dass sie gut grillen können.

4. Sobald sie gut gebräunt sind, entfernen und baden Sie mit der Knoblauch-Petersilie-Sauce.

Vergessen Sie nicht, sie mit einem Schuss Zitrone zu baden und die Scheibe in Ihr Stück Brot zu legen... Es wird Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen!!!


Hinweis: Sie können sie auch in einer Fritteuse, Bratpfanne oder Pfanne zubereiten. Probieren Sie alle Optionen aus und wählen Sie Ihren Favoriten!

 
FERGONVI

Herstellerbetrieb Fergonvi - Lammkutteln – Knäuele vom Lamm – Naturdarmwürste vom Lamm

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