Présentation

Industrias Fergonvi, avec une trajectoire de plus de 25 ans, est une entreprise de viande spécialisée dans la fabrication de zarajos et dans la commercialisation de toute sorte de produits de triperie ovine.

À ses débuts, sont activité était focalisée exclusivement dans l’élaboration et la distribution du traditionnel zarajo de Cuenca, un produit dont le goût a été acquis et qui est très accepté parmi ses clients. Aujourd’hui, notre produit est le seul qui continue d’être élaboré de manière traditionnelle, en utilisant pour ce faire des sarments de vigne totalement naturels qui proviennent de nos propres vignobles, ce qui fournit au zarajo cette saveur si exquise et caractéristique. Postérieurement et avec une expérience consolidée dans le secteur, Fergonvi s’est frayé un chemin dans l’élaboration de nouveaux produits en misant sur la fabrication de tripes et de charcuterie d’agneau, ce qui lui a permis de faire de nouveaux clients.

Après de nombreuses années passées à récupérer la matière première de différents abattoirs au niveau national, surgit la possibilité de créer une nouvelle ligne d’affaires dans le secteur centrée dans le conditionnement et la distribution de produits de triperie ovine, le tout réglé suivant un strict contrôle hygiénique et sanitaire au long de toutes les phases de production.

Cette expansion vers de nouveaux produits et de nouveaux marchés est possible grâce aux valeurs essentielles de la compagnie qui mise sur la qualité, l’hygiène, l’efficience et l’efficacité de toutes les phases.
Industrias Fergonvi distribue ses produits au niveau national, que ce soit directement à travers des camions de distribution propres ou à travers des entreprises collaboratrices de transport réfrigéré.
Aujourd’hui, sa deuxième génération suit son chemin d’un pas ferme et en faisant face au futur avec de grandes perspectives d’affaires.