Instalaciones

Lo que empezó siendo un pequeño obrador donde se limpiaban y liaban las tripas de cordero de una manera un poco rudimentaria ha pasado a ser una industria cárnica que cuenta con todas las exigencias sanitarias y con todos los medios necesarios para el correcto desarrollo de nuestra actividad.

Contamos con salas de elaboración y horneado, sala para envasado de zarajos  asi como sala para envasado de productos de casqueria. Nuestras instalaciones están dotadas de cámaras frigoríficas de conservación, cámaras frigoríficas de congelación y además contamos con túnel de congelado a -40 ºC para un proceso de congelación óptimo de nuestros productos.