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Qualité et Hygiène

Notre valeur principale

La valeur principale de Fergonvi est la qualité de ses produits et de fait elle sélectionne la meilleure matière première et elle reste à jour par rapport à l’accomplissement de la nouvelle règlementation sur la traçabilité.

Nous avons implanté de même le système APPCC (Analyse de dangers et points de contrôle critiques), un outil qui identifie, évalue et contrôle systématiquement les dangers qui sont significatifs pour la sécurité des aliments.

La température de tous les produits est contrôlée dès la réception de la matière première et au long de tous leur processus de fabrication, jusqu’à la distribution au client pour garantir leur plus grande qualité.

Pour Fergonvi l’hygiène est essentielle et de ce fait, les installations sont nettoyées rigoureusement avec des produits homologués à cette fin.

 

 
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